Tag: intolleranza alimentare

Oggi l’intolleranza al lattosio accomuna moltissime persone, me compresa. Consiste nella difficoltà a digerire il lattosio. Come sappiamo, il lattosio è lo zucchero contenuto naturalmente nel latte di origine animale. Composto da glucosio e galattosio, fornisce al corpo una carica di energia e facilita l’assorbimento di calcio. Si trova nel […]